신포순대 / 서민 순대의 화려한 변신

서민 순대의 화려한 변신

인천 신포시장에서 30년 넘게 한자리를 지키고 있는 순대 맛집. 찹쌀을 넣어 차지고 쫄깃한 것은 물론, 돼지 창자 특유의 냄새도 나지 않는다. 진공포장 비닐을 살짝 찢어 전자레인지에 3~5분간 데우면 방금 쪄낸 것처럼 김이 모락모락 나는 순대 완성. 하얀 순대는 청양고추가 듬뿍 들어 있어 씹는 순간 매운맛이 확 올라오는 반전 매력이 있다. 진한 카레 향이 일품인 노란 순대는 어린이가 좋아할 맛. 야채 순대도 기본 이상은 한다.